Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
    To
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
  • Bahasa
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Ratih Dewayanti Hariyad...
cover
Memproduksi Pangan Yang Aman
Komentar Bagikan
Purwiyatno HariyadiRatih Dewayanti Hariyadi

Buku ini merupakan panduan praktis yang membahas proses produksi pangan dengan fokus pada mutu dan keamanan. Ditulis dengan bahasa yang ringan dan mudah dipahami, buku ini cocok digunakan oleh: Akademisi dan mahasiswa di bidang teknologi pangan. Peneliti dan pelaku industri makanan. Pengawas pengolahan pangan di industry. Peserta pelatihan keamanan pangan. Isi buku mencakup prinsip-prinsip dasa…

Edisi
cet. pertama
ISBN/ISSN
9795239783
Deskripsi Fisik
123 hlm.; ilus.; 25 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
641 4 /Pur p