Gaya APA
Purnomo, H. (1995).
Aktivitas air dan peranannya dalam pengawetan pangan .
Jakarta:
Universitas Indonesia ( UI-Press ).
Gaya MLA
Purnomo, Hari.
"Aktivitas air dan peranannya dalam pengawetan pangan".
Jakarta:
Universitas Indonesia ( UI-Press ),
1995.
Printed Book.