Text

Budidaya itik raja: Rajanya penghasil rupiah

---

Itik atau yang dikenal dengan nama bebek dalam bahasa Jawa merupakan jenis unggas yang semakin naik daun. Pasalnya, selain dimanfaatkan sebagai unggas petelul; itik juga bisa dijadikan unggas pedaging. Bahkan, bulunya pun bisa di- manfaatkan. Daging itik juga memiliki rasa yang tidak kalah sedap dibandingkan dengan daging ayam atau ikan. Sangat wajar, kini banyak bermunculan tempat makan dengan menu olahan itik. Sayangnya, tingginya permintaan terhadap itik pedaging tidak sebanding dengan pasokan yang ada. Buku ini membahas tentang: peternak itik raja masih sedikit tetapi permintaan daging itik tinggi; postur itik raja lebih besar, daging lebih empuk dan gurih; beternak itik raja relative mudah, lebih tahan terhadap penyakit dan stress.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

636.597 MAH b

Penerbit

Yogyakarta : Pustaa Baru Press., [ s.a. ]

Deskripsi Fisik

viii, 192 hlm. : ilus. ; 20 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-1674-06-2

Klasifikasi

636.597

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Itik, Budidaya, Peternakan, Unggas.

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar