Image of Memproduksi Pangan Yang Aman
Penanda Bagikan

Text

Memproduksi Pangan Yang Aman

Buku ini merupakan panduan praktis yang membahas proses produksi pangan dengan fokus pada mutu dan keamanan. Ditulis dengan bahasa yang ringan dan mudah dipahami, buku ini cocok digunakan oleh: Akademisi dan mahasiswa di bidang teknologi pangan. Peneliti dan pelaku industri makanan. Pengawas pengolahan pangan di industry. Peserta pelatihan keamanan pangan. Isi buku mencakup prinsip-prinsip dasar produksi pangan yang aman, termasuk higiene, sanitasi, dan pengendalian bahaya. Tujuannya adalah agar pangan yang dihasilkan tidak hanya layak konsumsi, tetapi juga memenuhi standar keamanan yang berlaku.

Ketersediaan
#
SIRKULASI Belum memasukkan lokasi
20250471
Tersedia
#
SIRKULASI Belum memasukkan lokasi
20250470
Tersedia
#
SIRKULASI Belum memasukkan lokasi
20250469
Tersedia
#
SIRKULASI Belum memasukkan lokasi
20250468
Tersedia
#
SIRKULASI 641 4 /Pur/ p.c.1-5
20251546
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641 4 /Pur p
Penerbit
Jakarta : PT Dian Rakyat.,
Deskripsi Fisik
123 hlm.; ilus.; 25 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
9795239783
Klasifikasi
641 4 /Pur p
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
cet. pertama
Subjek
Pengawetan dan penyimpanan makanan
Info Detail Spesifik
123 hlm.; ilus.; 25 cm.
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar