Nilai ekonomi dari produk tanaman hortikultura sangat ditentukan oleh kualitas dan tampilan fisiknya. Kedua hal ini sangat dipengaruhi oleh teknik budidaya yang diterapkan dan juga oleh faktor-faktor lain, seperti kecukupan air dan unsur hara, gang-guan hama dan penyakit, serta iklim mikro di tempat tanaman diusahakan. Akhir-akhir ini, semua faktor yang mempengaruhi kualitas dan tampilan fisik …