Ikan bandeng sudah dikenal masyarakat tidak saja masyarakat pantai tetapi juga masyarakat pedalaman. Peluang usaha budidaya ikan bandeng berkaitan dengan jumlah konsumen yang meningkat, sejalan dengan peningkatan jumlah penduduk. Dewasa ini peluang meningkatkan daya jual terbuka dengan adanya penjualan ikan yang telah diolah dalam bentuk pindang presto dan ikan asap, yang ternyata disukai oleh …