Beternak itik dan memelihara ikan di kolam pekarangan bukanlah hal asing, khususnya di pedesaan. Namun sistem pemeliharaan terpadu mina itik, bahkan di lahan terbatas ini, masih perlu dimasyarakatkan lebih luas. Apalagi sistem ini memberikan manfaat ganda : yakni mengurangi risiko usaha dan menambah penghasilan. Apabila terjadi kemunduran usaha, petani masih mendapatkan hasil usaha lain. Budida…
Itik atau yang dikenal dengan nama bebek dalam bahasa Jawa merupakan jenis unggas yang semakin naik daun. Pasalnya, selain dimanfaatkan sebagai unggas petelul; itik juga bisa dijadikan unggas pedaging. Bahkan, bulunya pun bisa di- manfaatkan. Daging itik juga memiliki rasa yang tidak kalah sedap dibandingkan dengan daging ayam atau ikan. Sangat wajar, kini banyak bermunculan tempat makan dengan…