Buku yang hadir di hadapan anda ini menghadirkan materi yang berkaitan dengan Ilmu Gizi yang menekankan dasar-dasar ilmu Gizi yang saat dewasa ini berkembang dengan pesat sehingga banyak sekali pendapat yang berubah dengan cepat. Buku ini membahas tentang makanan dan zat makanan, karbohidrat, protein, lemak, vitamin, dan mineral, serta hubungan metabolisme dengan zat-zat gizi. Semoga buku ini d…