Buku ini merupakan panduan praktis bagi peternak untuk mengelola ayam buras (ayam bukan ras/ayam kampung) secara intensif guna memenuhi tingginya permintaan pasar akan daging dan telur yang lebih sehat (tinggi protein dan rendah lemak). Buku ini mengulas prospek ekonomi ayam buras yang menjanjikan karena harganya yang relatif stabil dan lebih disukai konsumen dibanding ayam ras/broiler. memberiā¦