Alpokat (Persea Gratissima Gaerth) termasuk famili Lauraceae. Yang tergolong kerabat tanaman alpokat, antara lain: kiamis (Sunda), kayu manis jangan (Jawa), kayu huru, kamfer, dan lain-lain. Banyak orang menyukai buah alpokat karena rasanya enak dan menyegarkan, khususnya jika dibikin juice dan minuman dengan tambahan gula, susu, es, dan lain-lain. Buah alpokat bernilai gizi tinggi. Ia mengandu…