Buku ini merupakan panduan praktis bagi orang tua, pendidik, dan tenaga kesehatan untuk mengenali gejala-gejala umum penyakit pada anak secara cepat dan tepat. Ditulis dengan bahasa yang mudah dipahami, buku ini menyajikan informasi tentang berbagai penyakit yang sering dialami anak sehari-hari, seperti demam, batuk, diare, dan infeksi kulit. Tujuannya adalah meningkatkan kesadaran dan kemampua…
Kimia pangan khusus membahas komponen kimia yang terdapat dalam system pangan yang mencakup komponen makro dan komponen mikro; struktur kimia dan susunannya dalam matrik pangan; peranannya dalam system pangan, reaksi-reaksi kimia yang melibatkannya dan pengaruhnya terhadap mutu, keawetan dan keamanan pangan. Buku ini membahas pengantar kimia komponen pangan, struktur kimia molekul air dan diser…