Jahe gajah cenderung ini menggembirakan, terutama dalam menunjang ekspor komoditas nonmigas. Peluang ekspor komoditas jahe gajah, baik jahe segar yang dipanen pada umum sekitar 8 - 10 bulan maupun jahe muda yang dipanen kira-kira 3 bulan untuk dijadikan asinan jahe (salted ginger ). Jahe merupakan salah satu tanaman primadona bernilai ekonomi tinggi. Pasar dalam negeri maupun ekspor jahe cender…
Buah jambu biji biasanya dikonsumsi sebagai buah segar atau dibuat minuman segar. Selain itu, jambu biji dapat diolah menjadi aneka produk seperti sirup yang mempunyai rasa dan aroma khas jambu biji. Pembahasan tentang cara membuat sirup jambu biji dijelaskan secara detail. Mulai pengenalan tanaman jambu biji, manfaatnya, seluk beluk sirup jambu biji, usaha pembuatan sirup, dan dilanjutkan deng…
Bawang daun adalah salah satu jenis sayuran yang sering digunakan dalam masakan, seperti sup, tumisan, dan taburan. Bawang daun memiliki berbagai jenis, di antaranya: Daun bawang atau spring onion, Bawang prei atau leek, Daun kucai, Lokio. Bawang daun bisa dipanen setelah berumur 2,5 bulan sejak bibit ditanam. Ciri-ciri bawang daun siap panen adalah jumlah rumpunnya mulai banyak dan sebagian da…
Tahun 2014, Indonesia mengimpor bawang putih sebanyak hampir 500 ribu ton atau senilai Rp. 4,38 trilyun. Derasnya guyuran impor bawang putih dengan harga lebih murah dan ukuran lebih besar menampilkan wajah muram bagi produksi bawang putih yang jatuh tiarap di negeri kita. Semula pada tahun 1996 produksi 145.836 ton dengan luas panen 20.551 ha, berikutnya pada tahun 2015 terus merosot, produksi…